Croisière déjeuner à bord du Bateau
le Vauban à Besançon

Quoi de plus original que de déjeuner à bord d'un bateau, au cœur du patrimoine de Besançon.
En famille, entre amis ou en amoureux.... découvrez Besançon au fil de l’eau au cours d’un déjeuner croisière à bord du bateau restaurant "Le Vauban" , un repas de qualité vous est servi tout en découvrant les richesses qui vous entourent.
Durée d'un déjeuner croisière : 2 h 00 environ.

Pour connaître les dates de nos prochaines croisières repas, nous vous invitons à consulter le calendrier ci-dessous.

Vous êtes plus de 20 personnes, consultez notre rubrique spécial Groupes

Menus et tarifs des croisières repas 2018
à bord de notre bateau-restaurant Le Vauban

(Prix incluant le transport en bateau + le repas)

Calendrier des Croisières Repas

Si vous êtes un groupe, n’hésitez pas à nous consulter au 03.81.68.13.25

 
 
 
  SEPTEMBRE  
     
Samedi 22 Déjeuner croisière « Saveurs Comtoises » 39,90 €
Samedi 22 Dîner croisière  « Saveurs Comtoises »    42.00 €
Dimanche 23 Déjeuner croisière Gourmand 61,00 €
Mardi 25 Déjeuner croisière « Saveurs Comtoises » 39,90 €
     
                                     OCTOBRE  
     
Samedi 6 Déjeuner croisière « Granvelle » 50,00 €

 

 

CROISIERES EVENEMENT (Pâques, Fête des Mères...)

Déjeuner Croisière de Pâques

Dimanche 1er avril 2018
Adulte : 46 € - Enfant 27 €

Rosé Griottes
***
Mousseline d’Asperge verte, concassé de Tomates aux Herbes
***
Suprême de Poulet Jaune en Croûte de Comté, sauce Savagnin
Garniture de Saison
***
Duo de Comté et Morbier, Salade aux Noix
***
Chocolat noir et Vanille Bourbon sur un craquant de Biscuit Dentelle
***
Café
Languedoc 6° sens Gérard Bertrand Blanc et Rouge (1 bout / 4 pers.)
Eau de source plate et gazeuse à discrétion
 

Déjeuner Croisière "Fêtes des Mères"

Dimanche 13 mai en Suisse et dimanche 27 mai en France
Adulte : 46 € - Enfant : 27 €

Rosé Griottes
***
Opéra de Truite rose et Fromage frais au Basilic, Chiffonnade de Saumon fumé, petit Mesclun
***
Veau de lait cuisson basse température, crémeux Parisien
Petite Garniture
***
Duo de Comté et Morbier, Salade aux Noix
***
Assiette Gourmande de desserts

***
Café
Languedoc 6° sens Gérard Bertrand Blanc et Rouge (1 bout / 4 pers.)
Eau de source plate et gazeuse à discrétion

 

Déjeuner Croisière "Saveurs Comtoises" : 39.90 €

Verre d’Accueil
***
Pommes de terre Grenaille rôties à l’ancienne,
Cancoillotte chaude et son Jambon cuit fumé du pays,
Petit Mesclun
***
Tarte aux Fruits du Verger
***
Vin de Pays d’Oc Blanc ou Rouge (1 Bout / 4 Pers.)
Eau de Source Plate et Gazeuse à discrétion
Café

Déjeuner Croisière “Victor Hugo” : 42 €

Verre d’Accueil
***
Terrine de Campagne maison aux Eclats de Noix
Saucisse de Morteau et sa réduction Jurassienne
Purée de Légumes d’Antan
***
Financier Pistache aux notes d’Amande et Griotte
***
Vin de Pays d’Oc Blanc ou Rouge (1 Bout / 4 Pers.)
Eau de Source Plate et Gazeuse à discrétion
Café

Déjeuner Croisière “Granvelle” : 46 €

Verre d’Accueil
***
Marbré de Poissons de nos rivières, coulis d’Ecrevisses
***
Fondant de Volaille sur lit de Risotto aux Champignons de nos sous-bois*
ou
Filet de Cabillaud et son Ecume de savagnin sur lit de Risotto aux Champignons de nos sous-bois*
***
Comté, Salade Verte
***
Croustillant aux Chocolat noir et Chocolat blanc
***
Vin de Pays d’Oc Blanc ou Rouge (1 Bout / 4 Pers.)
Eau de Source Plate et Gazeuse à discrétion
Café
 
*choix du plat identique pour tout le bateau, nous vous le préciserons lors de la réservation
 

Déjeuner Croisière “Lumière” : 50 €

Verre d’Accueil
***
Croûte Forestière
***
Fondant de Pintade, crème de Vin Jaune et ses Légumes de Saison
***
Duo de Comté et Morbier,
Petite Salade Verte
***
Carré Exotique : duo onctueux de Chocolat Blanc et Caramel, dacquoise Coco
***
Vin :
Languedoc Cité de Carcassonne Domaine G. Bertrand blanc
Fitou Château La Grange Bio Domaine Gérard Bertrand rouge
(1 bout/4pers)
***
Eau de Source Plate et Gazeuse à discrétion
Café

DEJEUNER CROISIERE GOURMAND : 61 €

Crémant du Jura
***
Trilogie d’entrée :
Foie Gras Mi-cuit et Caramel de Savagnin
Opéra de Saumon Fromage Frais au Basilic
Salade de Légumes croquants et Ecrevisses
Ou Marbré de Foie Gras et Magret de Canard, Pain viennois
***
Magret de Canard aux Griottes
Ou
Duo Terre et Mer : Brochette Filets de Caille et Brochette de Gambas façon Plancha
Garniture de Saison
***
Assiette de Fromages Comtois, Salade aux Noix
***
Assiette Gourmande
Ou
Feuillantine au deux Chocolats
***
Vin :
Languedoc Cité de Carcassonne Domaine G. Bertrand blanc
Fitou Château La Grange Bio Domaine Gérard Bertrand rouge
(1 bout/4pers)
***
Eau de Source Plate et Gazeuse à discrétion
Café
 
*choix des plats identique pour tout le bateau, nous vous le préciserons lors de la réservation
 

Déjeuner Croisière repas enfant (- de 10 ans)

Menus identiques à ceux des adultes (quantité divisée par deux)

Boisson : 1 verre de Jus de fruits

Déjeuner "Saveurs comtoises" : 22 €
Déjeuner “Victor Hugo” : 24 €
Déjeuner “Granvelle” : 26 €
Déjeuner “Lumière” : 28 €

Modalités de réservation

Pour réserver votre Croisière-Repas à bord de notre bateau restaurant Le Vauban, veuillez tout d’abord nous téléphoner au 03 81 68 13 25 pour connaître la disponibilité de la date que vous avez choisie dans les croisières-repas programmées.

Le paiement des Croisières-Repas se fait au moment de la réservation. Votre réservation ne sera définitive qu’après enregistrement du règlement correspondant au nombre de places réservées. Vous pouvez nous envoyer un chèque ou nous téléphoner et régler par carte bancaire.

Le meilleur accueil vous sera réservé à bord.

Bonne croisière à bord du Bateau Le Vauban !

Les animaux ne sont pas admis en croisières repas

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